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新闻动态

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时隔三月重启夜盘,是喜还是忧?

发布时间:2020-05-07

2013年7月5日,上海期货交易所发布公告,黄金和白银期货连续交易(夜盘)正式开始运行。2020年2月3日起,为做好新冠肺炎防疫防治工作,暂停了夜盘交易时段。在停止三个月后的5月6日,期货夜盘全面恢复。夜盘交易时间为夜里21点至23点,上期所和能源所的部分商品延长时间至凌晨两点半。期货夜盘,让人欢喜让人忧。自从期货夜盘推出以来,一直备受争议。在期货夜盘暂停交易的这段时间内,国内外市场发生了巨大的变化,投资者的心态也发生了360度的大转弯。近期国际大宗商品市场经历史诗级别的暴跌的之后,不少投资者意识到期货夜盘联动的重要性,更有不少投资者呼吁夜盘尽快重启。受疫情影响,春节后大宗商品价格波动剧烈。2月3日当天许多工业品期货品种以跌停价开盘,部分品种第二天依然大幅底开。3月初以来,受海外疫情持续发酵、原油消费疲弱、OPEC+未能就减产达成共识等因素影响,外盘原油开启暴跌模式,国内相关能化板块也同步大幅下跌,不少品种一个月内的跌幅接近30%,波动率也大幅飙升。5月6日,国内期货市场夜盘恢复交易,商品期货主力合约涨跌不一。黑色系普遍拉升,基本金属多数上涨,能源化工板块表现分化。截至夜盘收盘,橡胶表现最强,上涨3.27%,沥青表现最弱,下跌1.77%。实际上,夜盘交易的重启从微观机制上延长了交易时间,对于实体企业的风险管理而言,降低了风险在非交易时间累积带来的冲击。从企业管理隔夜风险的角度看,夜盘交易降低了极端风险对于企业财务形成的冲击。从黑色商品来讲,开通夜盘,会进一步增加缺乏基本面的价格博弈。对一些外贸企业,可以利用晚盘的交易时间,进行进出口订单套利。5月份黑色商品为淡旺季切换月份,预计黑色商品还是向下运行。这样对于有外贸能力的企业,可以进行盘面卖出套保。小编提醒大家,夜盘开通后,投机者一定要控制好仓位,套保者需尽量增大套保比例。当前诸多因素导致价格依旧波动较大,增大套保比例从而更好地对冲风险是较为重要。

2020

05-07

时隔三月重启夜盘,是喜还是忧?

2013年7月5日,上海期货交易所发布公告,黄金和白银期货连续交易(夜盘)正式开始运行。2020年2月3日起,为做好新冠肺炎防疫防治工作,暂停了夜盘交易时段。在停止三个月后的5月6日,期货夜盘全面恢复。夜盘交易时间为夜里21点至23点,上期所和能源所的部分商品延长时间至凌晨两点半。期货夜盘,让人欢喜让人忧。自从期货夜盘推出以来,一直备受争议。在期货夜盘暂停交易的这段时间内,国内外市场发生了巨大的变化,投资者的心态也发生了360度的大转弯。近期国际大宗商品市场经历史诗级别的暴跌的之后,不少投资者意识到期货夜盘联动的重要性,更有不少投资者呼吁夜盘尽快重启。受疫情影响,春节后大宗商品价格波动剧烈。2月3日当天许多工业品期货品种以跌停价开盘,部分品种第二天依然大幅底开。3月初以来,受海外疫情持续发酵、原油消费疲弱、OPEC+未能就减产达成共识等因素影响,外盘原油开启暴跌模式,国内相关能化板块也同步大幅下跌,不少品种一个月内的跌幅接近30%,波动率也大幅飙升。5月6日,国内期货市场夜盘恢复交易,商品期货主力合约涨跌不一。黑色系普遍拉升,基本金属多数上涨,能源化工板块表现分化。截至夜盘收盘,橡胶表现最强,上涨3.27%,沥青表现最弱,下跌1.77%。实际上,夜盘交易的重启从微观机制上延长了交易时间,对于实体企业的风险管理而言,降低了风险在非交易时间累积带来的冲击。从企业管理隔夜风险的角度看,夜盘交易降低了极端风险对于企业财务形成的冲击。从黑色商品来讲,开通夜盘,会进一步增加缺乏基本面的价格博弈。对一些外贸企业,可以利用晚盘的交易时间,进行进出口订单套利。5月份黑色商品为淡旺季切换月份,预计黑色商品还是向下运行。这样对于有外贸能力的企业,可以进行盘面卖出套保。小编提醒大家,夜盘开通后,投机者一定要控制好仓位,套保者需尽量增大套保比例。当前诸多因素导致价格依旧波动较大,增大套保比例从而更好地对冲风险是较为重要。

和解!「原油宝」事件或将迎来大结局!

发布时间:2020-05-06

备受关注的中国银行“原油宝”事件又有新进展!昨日晚间,中国银行发布关于回应“原油宝”产品客户诉求的公告。中国银行表示,近期已经研究提出了回应客户诉求的意见。目前中行相关分支机构正按意见积极与客户诚挚沟通,在自愿平等基础上协商和解。如无法达成和解,双方可通过诉讼方式解决民事纠纷,中行将尊重最终司法判决。值得注意的是,此前银保监会和国务院金融委相继对“原油宝”事件作出表态。中国银行:将与客户在自愿平等基础上协商和解,若无法和解可诉讼解决5月5日晚间,中国银行发布关于回应“原油宝”产品客户诉求的公告。中国银行在公告中称,中国银行挂钩芝加哥商品交易所(CME)WTI原油5月期货合约的“原油宝”产品,按照美国时间4月20日CME官方结算价以负值结算,多头客户产生了大幅亏损。原油期货出现负价前所未有,是疫情期间全球原油市场剧烈动荡下的极端表现,客户和中行都蒙受损失。中国银行表示,近期中行积极了解客户诉求,本着法治化、市场化的原则,尽最大努力维护客户利益,已经研究提出了回应客户诉求的意见。目前中行相关分支机构正按意见积极与客户诚挚沟通,在自愿平等基础上协商和解。如无法达成和解,双方可通过诉讼方式解决民事纠纷,中行将尊重最终司法判决。同时,中行保留依法向外部相关机构追索的权利。监管层密集表态5月4日,国务院金融稳定发展委员会(以下简称金融委)召开第二十八次会议,听取支持经济复苏、加快中小银行改革发展、打击资本市场造假行为等工作进展情况汇报。会议由中共中央政治局委员、国务院副总理、金融委主任刘鹤主持,金融委各成员单位及相关单位负责同志参加会议。会议指出,要高度重视当前国际商品市场价格波动所带来的部分金融产品风险问题,提高风险意识,强化风险管控。要控制外溢性,把握适度性,提高专业性,尊重契约,理清责任,保护投资者合法利益。此前,中国银保监会相关部门负责人在4月30日表示,近期,中国银行“原油宝”产品投资出现较大亏损,引起市场和舆论的广泛关注。银保监会对此风险事件高度关注,第一时间要求中国银行依法依规解决问题,与客户平等协商,及时回应关切,切实维护投资者的合法权益。同时,要求中国银行尽快梳理查清问题,严格产品管理,加强风险管控,提升市场异常波动下应急管理能力。目前,相关情况正在进一步调查中。银保监会相关部门负责人表示,受当前疫情影响,国际金融市场形势更加复杂多变,提醒金融消费者进一步增强投资风险意识。银保监会将持续加大监管力度,督促银行进一步加强账户类产品风险管控,一旦发现违法违规行为,将依法依规严肃查处,切实保护金融消费者合法权益。建设银行:在国际商品市场价格趋近零时,将暂停账户商品业务交易5月4日,建设银行发布关于账户商品业务近期交易安排的公告。建设银行在公告中表示,在国际商品市场价格趋近零或合理预期将出现负数价格时,将暂停全部或部分账户商品业务交易,调整合约到期处理时间和处理规则。根据建设银行的安排,对于被暂停的合约,客户已经预设的自动转期交易不再执行。届时建设银行将以能在国际市场上获得的可成交价格为您的持仓份额进行平仓结算,但受市场流动性等因素影响,可能无法保证结算价格与暂停业务时的市场价格完全相同,也无法保证结算价格与暂停当日期货合约的国际市场结算价格完全相同。值得注意的是,公告显示,建设银行已于5月2日对账户商品业务进行系统升级,增加实时强平功能,旨在尽最大努力防范客户亏损超出保证金的风险。   

2020

05-06

和解!「原油宝」事件或将迎来大结局!

备受关注的中国银行“原油宝”事件又有新进展!昨日晚间,中国银行发布关于回应“原油宝”产品客户诉求的公告。中国银行表示,近期已经研究提出了回应客户诉求的意见。目前中行相关分支机构正按意见积极与客户诚挚沟通,在自愿平等基础上协商和解。如无法达成和解,双方可通过诉讼方式解决民事纠纷,中行将尊重最终司法判决。值得注意的是,此前银保监会和国务院金融委相继对“原油宝”事件作出表态。中国银行:将与客户在自愿平等基础上协商和解,若无法和解可诉讼解决5月5日晚间,中国银行发布关于回应“原油宝”产品客户诉求的公告。中国银行在公告中称,中国银行挂钩芝加哥商品交易所(CME)WTI原油5月期货合约的“原油宝”产品,按照美国时间4月20日CME官方结算价以负值结算,多头客户产生了大幅亏损。原油期货出现负价前所未有,是疫情期间全球原油市场剧烈动荡下的极端表现,客户和中行都蒙受损失。中国银行表示,近期中行积极了解客户诉求,本着法治化、市场化的原则,尽最大努力维护客户利益,已经研究提出了回应客户诉求的意见。目前中行相关分支机构正按意见积极与客户诚挚沟通,在自愿平等基础上协商和解。如无法达成和解,双方可通过诉讼方式解决民事纠纷,中行将尊重最终司法判决。同时,中行保留依法向外部相关机构追索的权利。监管层密集表态5月4日,国务院金融稳定发展委员会(以下简称金融委)召开第二十八次会议,听取支持经济复苏、加快中小银行改革发展、打击资本市场造假行为等工作进展情况汇报。会议由中共中央政治局委员、国务院副总理、金融委主任刘鹤主持,金融委各成员单位及相关单位负责同志参加会议。会议指出,要高度重视当前国际商品市场价格波动所带来的部分金融产品风险问题,提高风险意识,强化风险管控。要控制外溢性,把握适度性,提高专业性,尊重契约,理清责任,保护投资者合法利益。此前,中国银保监会相关部门负责人在4月30日表示,近期,中国银行“原油宝”产品投资出现较大亏损,引起市场和舆论的广泛关注。银保监会对此风险事件高度关注,第一时间要求中国银行依法依规解决问题,与客户平等协商,及时回应关切,切实维护投资者的合法权益。同时,要求中国银行尽快梳理查清问题,严格产品管理,加强风险管控,提升市场异常波动下应急管理能力。目前,相关情况正在进一步调查中。银保监会相关部门负责人表示,受当前疫情影响,国际金融市场形势更加复杂多变,提醒金融消费者进一步增强投资风险意识。银保监会将持续加大监管力度,督促银行进一步加强账户类产品风险管控,一旦发现违法违规行为,将依法依规严肃查处,切实保护金融消费者合法权益。建设银行:在国际商品市场价格趋近零时,将暂停账户商品业务交易5月4日,建设银行发布关于账户商品业务近期交易安排的公告。建设银行在公告中表示,在国际商品市场价格趋近零或合理预期将出现负数价格时,将暂停全部或部分账户商品业务交易,调整合约到期处理时间和处理规则。根据建设银行的安排,对于被暂停的合约,客户已经预设的自动转期交易不再执行。届时建设银行将以能在国际市场上获得的可成交价格为您的持仓份额进行平仓结算,但受市场流动性等因素影响,可能无法保证结算价格与暂停业务时的市场价格完全相同,也无法保证结算价格与暂停当日期货合约的国际市场结算价格完全相同。值得注意的是,公告显示,建设银行已于5月2日对账户商品业务进行系统升级,增加实时强平功能,旨在尽最大努力防范客户亏损超出保证金的风险。   

2020

04-30

漫话国际原油——论原油期货市场与国际油价机制

你必须get的知识——鲜鸡蛋期货

发布时间:2020-04-30

鸡蛋的营养价值鸡蛋是人类最好的营养来源之一,鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人类而言,鸡蛋的蛋白质仅次于母乳。一个鸡蛋所含的热量,相当于半个苹果或半杯牛奶的热量,但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6。这些营养都是人体必不可少的,它们起着极其重要的作用,如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等。描述鸡蛋特征的常用变量气室高度气室高度是依靠鸡蛋的质量定量评价鸡蛋新鲜度的重要参数,它可以由专门的标尺按照一定的计算方法得出。气室高度受鸡蛋质量和贮藏的相对湿度影响,新鲜蛋的气室很小,理论上,A级鸡蛋在保质期内其气室高度要小于6mm。蛋黄指数鸡蛋的蛋黄指数越小,蛋就越陈旧。蛋黄指数是指蛋黄高度与蛋黄直径的比值或用百分率表示,新鲜蛋的蛋黄指数为0.38 -0.44,合格蛋的蛋黄指数为0.30以上。哈夫单位哈夫单位根据蛋白的高度与蛋质量之间的回归关系计算出一个指数,反映鸡蛋的新鲜度,是美国农业部蛋品标准规定的检验和表示蛋品新鲜度的指标,国际上很多国家将哈夫单位作为评定鸡蛋质量的指标。鸡蛋贮藏过程中的变化由于鸡蛋是生物体,离开母体后一直进行着相应的生物活动,各种各样的活动使得鸡蛋内部成分发生一系列的变化。鸡蛋的变化首先是质量变化,鸡蛋的蛋壳上分布有呼吸用的气孔,蛋内物质中的水分不断向外蒸发,导致质量减轻。质量变化与温度、湿度、蛋壳厚度及完整度等贮藏条件有关,温度越高,失重越快,湿度越高,则水分向外蒸发越慢。鸡蛋气室的变化与质量损失有直接关系,当鸡蛋离开母体后,温度下降会使鸡蛋内部容物发生收缩,从而使鸡蛋内的压强减小,外部空气通过气孔进入鸡蛋内部。同时,随着水分和二氧化碳发散,气室会增大,气室大小和变化快慢与外界温度、湿度、蛋壳上的气孔数有密切关系,因此可以用来估计出鸡蛋的新鲜度。鸡蛋在贮藏过程中浓厚蛋白逐渐减少,稀薄蛋白逐渐增加,浓厚蛋白的含量与新鲜度有着密切的关系,将蛋重和蛋白高度换成一个指数即为哈夫单位。研究发现,浓厚蛋白中的卵黏蛋白含量由于贮藏而减少,而水样蛋白中的卵黏蛋白含量由于贮藏而增加。卵黏蛋白中含有使蛋白溶解的卵黏蛋白溶解酶,使蛋白结构崩溃,致使蛋白水样化。蛋白的水样化使蛋黄膜弹性减小,甚至破裂,造成鸡蛋散黄,蛋黄指数就是描述蛋黄膜弹性的指标。通过分析鸡蛋贮藏过程中的变化,可以得出气室高度、蛋黄指数和哈夫单位都可以作为刻画鸡蛋新鲜度的客观指标。 鸡蛋的贮藏方法冷藏法冷藏法是利用低温来延缓蛋内的蛋白分解,抑制微生物的生长繁殖,达到较长时间内保存鲜蛋的方法。气调法(CO2)把鲜蛋贮藏在一定浓度的CO2气体中,使蛋内自身所含的CO2气体不易散发,并渗入蛋内,使CO2气体浓度增加,从而减缓鲜蛋内酶的活性,减弱代谢速度,抑制微生物生长。液浸法选用适宜的溶液,将蛋浸泡在其中,使蛋与空气隔绝,阻止蛋内的水分向外蒸发,避免细菌污染,抑制蛋内的CO2气体溢出,达到保鲜的效果,常用的方法有石灰水贮藏法和水玻璃贮藏法。涂膜法利用无毒害作用的物质涂于蛋壳上,使气孔处于密封的状态,既可阻止微生物的侵入,又可以减少蛋内水分蒸发。涂膜技术保鲜效果好,干耗率低,不需要大型设备,投资小,贮蛋规模可以随条件变化。 鲜鸡蛋期货合约交易品种鲜鸡蛋交易单位5吨/手报价单位元(人民币)/500千克最小变动价位1元/500千克涨跌停板幅度上一交易日结算价的4%(首日为8%)合约月份1,2,3,4,5,6,9,10,11,12月交易时间每周一至周五上午9:00~11:30,下午13:30~15:00最后交易日合约月份第10个交易日最后交割日最后交易日后第3个交易日交割等级大连商品交易所鸡蛋交割质量标准交割地点大连商品交易所鸡蛋指定交割仓库最低交易保证金合约价值的5%交割方式实物交割交易代码JD上市交易所大连商品交易所

2020

04-30

你必须get的知识——鲜鸡蛋期货

鸡蛋的营养价值鸡蛋是人类最好的营养来源之一,鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人类而言,鸡蛋的蛋白质仅次于母乳。一个鸡蛋所含的热量,相当于半个苹果或半杯牛奶的热量,但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6。这些营养都是人体必不可少的,它们起着极其重要的作用,如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等。描述鸡蛋特征的常用变量气室高度气室高度是依靠鸡蛋的质量定量评价鸡蛋新鲜度的重要参数,它可以由专门的标尺按照一定的计算方法得出。气室高度受鸡蛋质量和贮藏的相对湿度影响,新鲜蛋的气室很小,理论上,A级鸡蛋在保质期内其气室高度要小于6mm。蛋黄指数鸡蛋的蛋黄指数越小,蛋就越陈旧。蛋黄指数是指蛋黄高度与蛋黄直径的比值或用百分率表示,新鲜蛋的蛋黄指数为0.38 -0.44,合格蛋的蛋黄指数为0.30以上。哈夫单位哈夫单位根据蛋白的高度与蛋质量之间的回归关系计算出一个指数,反映鸡蛋的新鲜度,是美国农业部蛋品标准规定的检验和表示蛋品新鲜度的指标,国际上很多国家将哈夫单位作为评定鸡蛋质量的指标。鸡蛋贮藏过程中的变化由于鸡蛋是生物体,离开母体后一直进行着相应的生物活动,各种各样的活动使得鸡蛋内部成分发生一系列的变化。鸡蛋的变化首先是质量变化,鸡蛋的蛋壳上分布有呼吸用的气孔,蛋内物质中的水分不断向外蒸发,导致质量减轻。质量变化与温度、湿度、蛋壳厚度及完整度等贮藏条件有关,温度越高,失重越快,湿度越高,则水分向外蒸发越慢。鸡蛋气室的变化与质量损失有直接关系,当鸡蛋离开母体后,温度下降会使鸡蛋内部容物发生收缩,从而使鸡蛋内的压强减小,外部空气通过气孔进入鸡蛋内部。同时,随着水分和二氧化碳发散,气室会增大,气室大小和变化快慢与外界温度、湿度、蛋壳上的气孔数有密切关系,因此可以用来估计出鸡蛋的新鲜度。鸡蛋在贮藏过程中浓厚蛋白逐渐减少,稀薄蛋白逐渐增加,浓厚蛋白的含量与新鲜度有着密切的关系,将蛋重和蛋白高度换成一个指数即为哈夫单位。研究发现,浓厚蛋白中的卵黏蛋白含量由于贮藏而减少,而水样蛋白中的卵黏蛋白含量由于贮藏而增加。卵黏蛋白中含有使蛋白溶解的卵黏蛋白溶解酶,使蛋白结构崩溃,致使蛋白水样化。蛋白的水样化使蛋黄膜弹性减小,甚至破裂,造成鸡蛋散黄,蛋黄指数就是描述蛋黄膜弹性的指标。通过分析鸡蛋贮藏过程中的变化,可以得出气室高度、蛋黄指数和哈夫单位都可以作为刻画鸡蛋新鲜度的客观指标。 鸡蛋的贮藏方法冷藏法冷藏法是利用低温来延缓蛋内的蛋白分解,抑制微生物的生长繁殖,达到较长时间内保存鲜蛋的方法。气调法(CO2)把鲜蛋贮藏在一定浓度的CO2气体中,使蛋内自身所含的CO2气体不易散发,并渗入蛋内,使CO2气体浓度增加,从而减缓鲜蛋内酶的活性,减弱代谢速度,抑制微生物生长。液浸法选用适宜的溶液,将蛋浸泡在其中,使蛋与空气隔绝,阻止蛋内的水分向外蒸发,避免细菌污染,抑制蛋内的CO2气体溢出,达到保鲜的效果,常用的方法有石灰水贮藏法和水玻璃贮藏法。涂膜法利用无毒害作用的物质涂于蛋壳上,使气孔处于密封的状态,既可阻止微生物的侵入,又可以减少蛋内水分蒸发。涂膜技术保鲜效果好,干耗率低,不需要大型设备,投资小,贮蛋规模可以随条件变化。 鲜鸡蛋期货合约交易品种鲜鸡蛋交易单位5吨/手报价单位元(人民币)/500千克最小变动价位1元/500千克涨跌停板幅度上一交易日结算价的4%(首日为8%)合约月份1,2,3,4,5,6,9,10,11,12月交易时间每周一至周五上午9:00~11:30,下午13:30~15:00最后交易日合约月份第10个交易日最后交割日最后交易日后第3个交易日交割等级大连商品交易所鸡蛋交割质量标准交割地点大连商品交易所鸡蛋指定交割仓库最低交易保证金合约价值的5%交割方式实物交割交易代码JD上市交易所大连商品交易所

你必须get的知识——红枣期货

发布时间:2020-04-29

红枣的概念和分类红枣,又名大枣,属于被子植物门、双子叶植物纲、鼠李目、鼠李科、枣属的植物。红枣味甘性温、归脾胃经,有补中益气、养血安神、缓和药性的功能。 枣的品种繁多,《中国果树志·枣卷》中共载入枣品种700余个。目前,我国对枣品种的分类尚无统一的划分依据。红枣期货交割标的是灰枣。灰枣也称若羌枣,果实呈长倒卵形,果皮为橙红色,若羌枣之所以被称之为灰枣,是因为若羌枣在成熟变红之前,通体发灰,所以得名“灰枣”。是中国独一无二树上自然吊干的红枣。灰枣于1987年开始自河南新郑市引种灰枣苗木到新疆,目前主要生长在我国新疆巴州地区若羌县,阿克苏地区阿拉尔等地区。灰枣平均单果重11.4克,品质上等,核小肉厚,味香甜。鲜枣可溶性固形物40.8%,可食率97%干枣总糖含量74.88,干枣掰开能扯出金丝,制干率60%。红枣的生长周期根系在年周期中的活动与地上部分的生长发育相适应。枣树根系活动需要较高的土壤温度。根系先于地上部分生长,开始生长的时间因品种、地区和年份而异,一般在4月初即开始活动,但生长比较缓慢,到4月下旬至5月上旬,枣树开始萌芽展叶,此时随着土壤温度的逐渐升高,根系的生长逐渐增强,到7月中旬至8月中旬,根系生长进入高峰,9月上旬根系生长逐渐减弱,直到11月中旬落叶后根系仍有微量活动,此后逐渐进入休眠。红枣的加工红枣原枣加工是指对红枣进行分拣、除杂、清洗、烘干、分级、杀菌等处理,加工制成红枣原枣产品。红枣的粗加工是指在不改变干制红枣原始形态的基础上,通过简单的切割或者搭配其他干果的方式进行加工。该加工方法也可归结为原枣加工方式的一种。例如枣夹核桃、枣切片、枣切条等。红枣的深加工是指通过发酵、研磨及分离提取等工艺,完全改变红枣原始形态特征的加工方法。例如枣泥、浓缩枣片、枣酱、枣酒、枣醋、枣奶、枣饮料、枣香精、枣色素、环核苷酸糖浆等。其中,枣泥、浓缩枣片、枣饮料是常见的深加工产品。  红枣产业链相关情况红枣产业链分为四个环节,分别是上游原材料生产、中游贸易加工、下游销售及终端消费。总体来看,红枣产品加工水平较低,红枣产业链较短。红枣产业链的构成(1)上游原材料生产主体,由各地普通种植户、农业合作社及兵团各师构成,主要从事枣树种植、枣采摘以及初级分拣清洗工作。红枣产业链上游决定了红枣供给的数量和质量。(2)红枣产业链中游贸易主体主要包括各地加工企业以及河北、广东等地红枣经销商。中游加工主体由各类加工企业构成,从事红枣的粗加工和深加工。(3)下游销售主体主要由加工企业、商超、电商、批发市场构成,负责红枣产品的营销。图2:红枣产业结构图干制红枣期货合约交易品种干制红枣(简称“红枣”)交易单位5吨/手报价单位元(人民币)/吨最小变动价位5元/吨每日价格波动限制上一交易日结算价±5%及《郑州商品交易所期货交易风险控制管理办法》相关规定最低交易保证金合约价值的7%合约交割月份1、3、5、7、9、12月交易时间每周一至周五(北京时间法定节假日除外)上午9:00-11:30,下午1:30-3:00及交易所规定的其他交易时间最后交易日合约交割月份的第10个交易日最后交割日合约交割月份的第13个交易日交割品级见《郑州商品交易所期货交割细则》交割地点交易所指定交割仓库交割方式实物交割交易代码CJ

2020

04-29

你必须get的知识——红枣期货

红枣的概念和分类红枣,又名大枣,属于被子植物门、双子叶植物纲、鼠李目、鼠李科、枣属的植物。红枣味甘性温、归脾胃经,有补中益气、养血安神、缓和药性的功能。 枣的品种繁多,《中国果树志·枣卷》中共载入枣品种700余个。目前,我国对枣品种的分类尚无统一的划分依据。红枣期货交割标的是灰枣。灰枣也称若羌枣,果实呈长倒卵形,果皮为橙红色,若羌枣之所以被称之为灰枣,是因为若羌枣在成熟变红之前,通体发灰,所以得名“灰枣”。是中国独一无二树上自然吊干的红枣。灰枣于1987年开始自河南新郑市引种灰枣苗木到新疆,目前主要生长在我国新疆巴州地区若羌县,阿克苏地区阿拉尔等地区。灰枣平均单果重11.4克,品质上等,核小肉厚,味香甜。鲜枣可溶性固形物40.8%,可食率97%干枣总糖含量74.88,干枣掰开能扯出金丝,制干率60%。红枣的生长周期根系在年周期中的活动与地上部分的生长发育相适应。枣树根系活动需要较高的土壤温度。根系先于地上部分生长,开始生长的时间因品种、地区和年份而异,一般在4月初即开始活动,但生长比较缓慢,到4月下旬至5月上旬,枣树开始萌芽展叶,此时随着土壤温度的逐渐升高,根系的生长逐渐增强,到7月中旬至8月中旬,根系生长进入高峰,9月上旬根系生长逐渐减弱,直到11月中旬落叶后根系仍有微量活动,此后逐渐进入休眠。红枣的加工红枣原枣加工是指对红枣进行分拣、除杂、清洗、烘干、分级、杀菌等处理,加工制成红枣原枣产品。红枣的粗加工是指在不改变干制红枣原始形态的基础上,通过简单的切割或者搭配其他干果的方式进行加工。该加工方法也可归结为原枣加工方式的一种。例如枣夹核桃、枣切片、枣切条等。红枣的深加工是指通过发酵、研磨及分离提取等工艺,完全改变红枣原始形态特征的加工方法。例如枣泥、浓缩枣片、枣酱、枣酒、枣醋、枣奶、枣饮料、枣香精、枣色素、环核苷酸糖浆等。其中,枣泥、浓缩枣片、枣饮料是常见的深加工产品。  红枣产业链相关情况红枣产业链分为四个环节,分别是上游原材料生产、中游贸易加工、下游销售及终端消费。总体来看,红枣产品加工水平较低,红枣产业链较短。红枣产业链的构成(1)上游原材料生产主体,由各地普通种植户、农业合作社及兵团各师构成,主要从事枣树种植、枣采摘以及初级分拣清洗工作。红枣产业链上游决定了红枣供给的数量和质量。(2)红枣产业链中游贸易主体主要包括各地加工企业以及河北、广东等地红枣经销商。中游加工主体由各类加工企业构成,从事红枣的粗加工和深加工。(3)下游销售主体主要由加工企业、商超、电商、批发市场构成,负责红枣产品的营销。图2:红枣产业结构图干制红枣期货合约交易品种干制红枣(简称“红枣”)交易单位5吨/手报价单位元(人民币)/吨最小变动价位5元/吨每日价格波动限制上一交易日结算价±5%及《郑州商品交易所期货交易风险控制管理办法》相关规定最低交易保证金合约价值的7%合约交割月份1、3、5、7、9、12月交易时间每周一至周五(北京时间法定节假日除外)上午9:00-11:30,下午1:30-3:00及交易所规定的其他交易时间最后交易日合约交割月份的第10个交易日最后交割日合约交割月份的第13个交易日交割品级见《郑州商品交易所期货交割细则》交割地点交易所指定交割仓库交割方式实物交割交易代码CJ

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